有关蛋白质的说法正确的是（）A:能用于合成构建强有力的肌肉和健康的器官 B:每 g 可提供 9 cal 热量 C:是人体的主要能量来源 D:食物中的蛋白质可以直接被吸收而发挥作用（如酶蛋白的催化活性） 答案: 能用于合成构建强有力的肌肉和健康的器官